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sábado, 21 de marzo de 2015

Día Internacional de los Bosques

Día Internacional de los Bosques
Este día de celebración mundial de los bosques nos conciencia sobre la importancia de todos los tipos de ecosistemas boscosos y de árboles.
Los bosques cubren un tercio de la superficie terrestre del planeta y juegan un papel fundamental en la vida de muchos de sus habitantes. Alrededor de 1 600 millones de personas —incluidas más de dos mil culturas indígenas— dependen de los bosques para vivir.
Desde un punto de vista biológico, los bosques son los ecosistemas terrestres más diversos, donde se albergan más del 80% de las especies animales y vegetales. Por otro lado, desde la perspectiva humana, los árboles procuran refugio, trabajo y seguridad a las comunidades que dependen que ellos.
Los bosques juegan un papel fundamental en nuestra lucha por adaptarnos al cambio climático y por paliar sus efectos, ya que contribuyen a mantener el equilibrio en los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y humedad en la atmósfera. También protegen las cuencas hidrográficas, de las que proviene el 75% de agua dulce mundial.
Pese a los increíbles beneficios ecológicos, económicos, sociales que nos brindan los bosques, la desforestación continúa a un ritmo de 13 millones de hectáreas al año y es responsable de entre un 12 y un 20% de las emisiones de gases que producen el efecto invernadero y contribuyen al calentamiento global.

Día Internacional de los Bosques
El tema de este año «Los bosques y el cambio climático» hace referencia a las alternativas que ofrecen los bosques para mitigar los efectos del cambio climático y, de una forma más genérica, a los bosques y al desarrollo sostenible.
Entre las actividades planificadas para el Día Internacional de los Bosques 2015, incluyen un evento especial en la Sede de las Naciones Unidas, la plantación de árboles a nivel comunitario; y exposiciones de arte, fotografía y proyección de películas, así como actividades a través de las redes sociales a nivel nacional.
«Para construir un futuro sostenible y resiliente al clima debemos invertir en nuestros bosques del mundo. Para ello será necesario un compromiso político a los más altos niveles, políticas inteligentes, un cumplimiento efectivo de la ley, alianzas innovadoras y financiación.»
Mensaje del Secretario General Ban Ki-moon en el Día Internacional de los Bosques,21 de marzo de 2015

.un.org

martes, 27 de enero de 2015

27 de Enero, Día del Nutriólogo

Día del Nutriólogo
El 27 de Enero se celebra en varias partes del mundo el día del Nutriólogo, este es un profesional encargado de brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riego o enfermos, así como a grupos de los diferentes sectores de la sociedad; de administrar servicios y programas de alimentación y nutrición; de poner, innovar y mejorar la calidad nutricional y sanitaria de productos y alimentos.
Este día lo celebran de diferentes maneras desde congresos en los que profesionales intercambian sus conocimientos, consultas gratuitas y actividades relacionadas al tema.
Los nutriólogos ayudan a personas con diferentes patologías entre ellas Obesidad, Sobrepeso, Hipertensión, Diabetes mellitus, Enfermedades vasculares, Problemas gastrointestinales entre otras.
Los aspectos más importantes para conseguir una correcta alimentación son: balance, variedad y moderación. Es muy importante conocer los grupos alimenticios así como las combinaciones ideales de los nutrientes. Una vez estudiados todos los aspectos personales de la persona, el nutriólogo elaborará una dieta específica y equilibrada.
Dieta Balanceada 
Los nutriólogos recomiendan de forma general una dieta balanceada en la cual se incluya una cantidad adecuada de proteínas y grasas atendiendo a las necesidades de cada persona. Para que la dieta sea equilibrada deben de encontrarse presente todos los grupos de alimentos.
La nutriología además del estudio de la alimentación junto los procesos que se llevan a cabo en el cuerpo humano, estudia el metabolismo desde dos fases: el anabolismo y el catabolismo.
En muchos países existen diferencias entre los nutriólogos y los nutricionistas. Los primeros tienen que haber estudiado sí o sí la carrera de Medicina y, luego, especializarse en Nutrición. Por su parte, los nutricionistas pueden hacer la carrera de Licenciatura en Nutrición sin pasar por la facultad de Medicina.
Perfil profesional  
El Maestro en Nutrición Clínica es capaz de desarrollarse en instituciones de salud, tanto públicas como privadas, que operan programas relacionados con la salud y nutrición, siendo capaz de:
Sustentar el desarrollo de patologías y proponer su adecuada atención.
Nutriólogo
Identificar los problemas de salud relacionados con la alimentación y nutrición, comprendiendo sus causas, el curso de los procesos patológicos y los principales factores involucrados en su control, sustentando estrategias de intervención y atención de manera oportuna y pertinente.
Aplicar la terapia médico-nutricia con individuos de diversas condiciones fisiológicas y patológicas, con base a una valoración nutricia sólida y el uso de herramientas educativas pertinentes para realizar propuestas de intervención eficaces.
Generar proyectos de investigación en áreas de salud vinculadas a la nutrición, propiciando nuevos conocimientos y propuestas de solución multidisciplinarias.
www.nutricionprevencionycontrol.com
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www.dia-de.com